什么是抑郁症,潜在抑郁症_请把代可可脂开除巧克力籍

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如果一个东西看起来像巧克力，闻起来像巧克力，品尝起来像巧克力，那么…#kd_pds_pe#如果你看起来像巧克力，那么你就不是巧克力。

。(图源网络，侵删)这个词的鸭子论在很多事情上都不行。例如，闻起来很臭的可能不是臭的，而是螺母粉，尝起来像巧克力的可能不是脂肪，而是代替脂肪。我们都知道适当的吃一些巧克力对身体健康是有益的，一些研究认为吃巧克力可以保护心血管，预防心血管疾病。但是，有些巧克力不仅不利于健康，还增加了冠心病等发病风险。

巧克力与其替身

pe#pe#巧克力入口即化的丝滑和酒精，大部分由其含有的可能脂(CB)赋予，统一的巧克力配方以天然可能脂、糖、乳脂为主，可能脂是可能豆的天然脂肪。可可脂主要由98%甘三酯、1%游离脂肪酸、0.3%甘二酯、0.2%单甘酯、150mg/kg-250mg/kg生育酚和0.05%-0.13%磷脂组成，研究表明可脂的主要成分为甘三酯，硬脂酸含量高，硬脂酸具有降低血液中胆固醇的作用。一般来说，巧克力生产原料中可可脂含量越高，巧克力越醇香，营养价值也越高，因此，巧克力中可脂含量也被称为巧克力的含量，是评价巧克力产品质量的重要指标之一。

(coco豆/图源:123RF)coco豆是桐科常绿乔木co树的果实，coco树只生长在赤道两侧，即南北纬20度范围内，气候条件限制严格，生长速度缓慢，coco树根浅怕干旱，受温室效应影响树木这么多，豆子也这么多，人越来越多，巧克力的需求也越来越大，怎么办？只能研究替代品，产生了替代脂肪。可可脂替代品是随着食品工业的发展而出现的替代天然可脂的油脂产品，其功能特性与天然可脂类似，具体分为可脂和可脂两种。(可脂肪/图源网络，侵入删除)的可脂肪是从天然植物中分馏出来的天然可脂肪代用油脂，可生产类可脂肪的植物种类范围广，乳木果、棕榈果、芒果等，可脂肪中甘三脂肪含量和脂肪酸的构成与可脂肪非常相似，理化性能也相似，口感、风、硬度等接近可脂肪。巧克力工业生产中，类可脂代替可脂含量在5%~20%范围内变动，其制品在粘度、硬度、脆性、膨胀收缩性和流动性等方面与可脂极为相似，可大幅度降低生产成本。代可脂是巧克力产业中使用的另一种代可脂代用脂，与代可脂不同，代可脂在制作巧克力时不需要调温，因此也称为非调温型硬脂。根据其原料，代可脂可分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂，其原理均为氢化植物油。代可脂的物理性质与可脂类似，但甘三酯的含量和构成与可脂相差甚远，氢化植物油是反式脂肪酸的主要来源之一，反可脂肪酸增加冠心病、心肌梗塞、糖尿病等发病风险，对健康非常不利。在现行标准中，类可可脂是代可脂管理的。

(图源:国家相关标准)中国GB/Top19343-2016top巧克力和巧克力产品、top巧克力和top巧克力产品规定，top巧克力的添加量超过5%(按原材料计算)的产品应命名为top巧克力。

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(麦丽素原料表/图源:某购物平台)kok，选择巧克力时，请注意包装原料但是，放弃剂量谈毒性的行为是痴汉，如果想温暖童年的话，偶尔吃星球杯麦丽素也没关系。请注意不要经常吃。

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okth(星杯配料表/图源:某购物平台)tok

巧克力对健康有益吗？

目前的一些研究认为，每周适当吃一些巧克力可以降低中风、冠心病、糖尿病等疾病的发生风险，对健康有一定的好处。但是，并非所有的巧克力都有这样的效果。目前市场上主要有黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和其他巧克力。其中，黑巧克力口感苦，但最健康。目前研究表明，不加糖的可粉有助于控制血压、降低血凝性和降低心脏病风险。购买黑巧克力时，最好选择可成分超过65%、糖含量相对较低或不含糖的产品。

th(黑巧克力配料表/图源:购物平台)除此之外，也有人认为黑巧克力有助于减肥，无论怎么吃都不。这句话的前半部分是有道理的，后半部分是错误的。高脂肪含量的巧克力含有低糖分、脂肪，咖啡因能抑制食欲，产生饱腹感。但是，如果摄取的能量比消耗的能量大的话，即使黑巧克力更健康，也是高能量的食物，吃多了也会变胖。每天吃的黑巧克力不得超过30克，热量不得超过150卡路里。

(图源:123RF)总之，喜欢吃巧克力的伙伴，在选择巧克力时，擦眼睛，尽量选择可能成分超过65%的黑巧克力2019年中国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共2020202020202020202020202020202020202020202020202020年共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和国共和

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